孟青舟虽然好奇他刚刚在那儿看是找什么东西，但是她对别人的隐私也没有什么太多的窥探欲，就很是自然地接了话：“都已经写在板子上了，我直接拿出来给你看吧。”
今天院里头准备的食材比较多，所以板子上都写了五道菜。
白时卿如今的口味其实和孟青舟挺像的，都爱吃辣，但是如今市面上流行的胡椒他又觉得辣的不过瘾，拜那条烤鱼所赐，他觉得，也只有孟青舟这儿的辣味才让他格外舒坦。
“就这个吧。”他指了板子最下头那道菜。
孟青舟瞥了一眼，便说：“好的，稍等。”
白时卿也没什么意外的果然就点了那道辣菜，香辣坛子肉。
其实孟青舟总觉得要是这儿有条件的话，旁边放上一瓶啤酒才是最惬意的生活，他琢磨着这往后有机会了，要是能够研究研究啤酒这玩意儿是怎么做出来的，那可就太好了
反正闲话不多说，她生了火以后，就把囤着的带皮五花肉给拿了出来。
五花肉得先放到锅里头煮熟，然后拿出来晾的时候顺带着切成四方丁。
余下的就是那些经过处理的调味料了。
这道菜的调味料需要早做准备，昨天晚上孟青舟就已经处理好了。
差不多就是找一些蒜和姜切成沫子，然后将剁碎的辣椒、蒜末和姜末拌匀以后尽量晒干水分，然后加一些辣椒，盐巴，味精和白糖，如果有细辣椒面和五香粉的话就最好了，这些所有的东西加在一起搅拌均匀，调味料就可以了。
把已经煮熟的肉丁放进这调味料里头搅拌均匀，接着找个坛子密封。
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